komodo74 (komodo74) wrote,
komodo74
komodo74

Categories:

Блюдо из рациона польских солдат: мясные рулетики с соленым огурцом


Это блюдо обладает уникальным и неповторимым вкусом. Оно пользуется огромной популярностью во многих районах Польши, благодаря чему оно, в консервированном виде, даже вошло в ИРП (индивидуальный рацион питания) солдат польской армии. давайте же и мы попробуем его приготовить, уверен, что оно вам очень понравится.

Ингредиенты:
Говядина — 1,5 кг
Огурец (квашенный) — 6-8 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кабачок — 0,5 шт(можно и без него)
Зелень(укроп) — 1 пуч.
Горчица
Бульон
Соль и перец по вкусу
Погнали готовить;)

Мясо режем на пласты и отбиваем молоточком.


Смешиваем соль со специями


приправляем мясо специями


Смазываем мясо горчицей


И кладем начинку: соленый огурчик, разрезанный вдоль на четыре части, кусочек луковицы, кабачок, порезанный соломкой и веточку зелени.


Сворачиваем рулетиком и скрепляем пищевой ниткой. Можно и простой белой ниткой. или зубочисткой


На растительном масле обжариваем рулетики до золотистой корочки. Сначала кладем рулетик швом на сковородку.


Наливаем в кастрюльку немножко воды, добавляем специи, бульон. Кладем рулетики в кастрюльку и тушим на малом огне до готовности.


Приятного аппетита!)
Subscribe

promo komodo74 june 17, 2023 14:37 Leave a comment
Buy for 20 tokens
Знакомая ситуация, не правда ли? Ребенок пока не понимает, почему родитель пригорюнился. Но походу отец и сам не понимает, почему он как этот хомяк, вкалывает годами на заводе или в офисе с утра до вечера, а денег хватает от зарплаты до зарплаты. И то не всегда, плюс еще по уши влезает в кредиты.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment