komodo74 (komodo74) wrote,
komodo74
komodo74

Category:

Идеальное блюдо для летнего ужина - овощная запеканка с Моцареллой!


Такая овощная запеканка совсем не содержит мяса, но при этом она очень сытная и вкусная. Несмотря на то, что запеканка готовится из обычных и совсем незамысловатых ингредиентов, результат превосходит все ожидания. Таким блюдом можно всегда порадовать своих близких!

Ингредиенты:
200 гр баклажанов
350 гр кабачков
350 гр картофеля
180 гр болгарского перца
½ луковицы
½ помидора
1 яйцо
100 гр муки
200 гр сыра “Моцарелла”
60 гр сыра “Пармезан” (натереть)
3 гр соли
3 гр черного перца
2 ст.л. оливкового масла

Приготовление:
1. Все овощи надо мелко нарезать на кусочки по 1 см. На сковороде с раскаленным растительным маслом обжарьте лук. Добавьте в лук кубики картофеля, болгарского перца и кабачка. Перемешайте ингредиенты, накройте крышкой и потушите около 5 минут.
2. Добавьте кубики баклажанов и в самом конце помидор. Продолжайте тушить на маленьком огне ещё 10 минут, чтобы овощи стали мягкими. Готовые овощи переложите в миску и остудите.
3. Посолите и поперчите овощи. Добавьте яйцо и муку и тщательно перемешайте. Постелите в форму для выпекания (диаметром 24 см) пергаментную бумагу и перелейте тесто. Выровняйте смесь, посыпьте сверху тертым сыром “Пармезан” и выложите ломтики “Моцарелла”. Выпекайте запеканку при температуре 200 градусов около 15-20 минут. Остудите и извлеките из формы.
4. Приятного аппетита!



Время подготовки: 30 минут
Время выпекания: 20 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на ужин
Категории: аперитив, видео
Число порций: 4
Subscribe

promo komodo74 июнь 17, 2023 14:37 Leave a comment
Buy for 20 tokens
Знакомая ситуация, не правда ли? Ребенок пока не понимает, почему родитель пригорюнился. Но походу отец и сам не понимает, почему он как этот хомяк, вкалывает годами на заводе или в офисе с утра до вечера, а денег хватает от зарплаты до зарплаты. И то не всегда, плюс еще по уши влезает в кредиты.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments