komodo74 (komodo74) wrote,
komodo74
komodo74

Category:

Финский салат с селедкой «РОСОЛИ»


Этот салат обычно готовят в Финляндии, там он называется «Росоли». Для постсоветских людей он даже покажется знакомым, потому как напоминает известный салат «селедка под шубой». Яркий и свежий вкус отлично разнообразит классические закуски. Давайте готовить что-нибудь новенькое!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 г селедки

250 г вареной свеклы

300 г вареного картофеля

150 г вареной моркови

4 яйца

80 г красного лука

150 г соленых огурцов

200 г зеленых яблок

90 г майонеза

соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прежде всего нужно выбрать правильные продукты. Яблоки должны быть кислыми, твердыми и очень сочными. Красный лук можно заменить на белый, а соленые огурцы на маринованные. Сварите картофель, морковь, свеклу и яйца. Следите за тем, чтобы не переварить овощи, иначе они не будут упругими. Иначе салат может превратиться в кашу. Лайфхак: картошку в мундире лучше всего варить в пакете, для этого картошку тщательно промойте и сложите в обычный пищевой пакет или пакет для запекания, выпустите из пакета воздух, завяжите и поместите в кастрюлю с водой. Если картошку варить таким способом то она никогда не переварится. Свеклу и морковь лучше всего запечь в духовке.

Возьми соленую селедку и очисти от плавников и костей. Далее разрежь ее на длинные полосы, из которых потом сделайте мелкие кубики. Картофель, морковь и свеклу нужно порезать на достаточно маленькие кубики. Так же нарежьте соленые огурцы и свежий красный лук. Очистите яблоко от серединки с косточками. Если кожица слишком твердая, можешь счистить и ее. Затем нарежьте яблоко мельче, чем все остальные ингредиенты. Смешайте в одной миске все нарезанные продукты. Добавьте туда качественный майонез, который лучше приготовить самому, но подойдет и магазинный. Далее посолите и поперчите, но учитывайте то, что сельдь уже соленая. Других приправ добавлять не стоит, вкус и так будет разнообразным. После этого перемешайте равномерно салат. Салат с селедкой и свеклой можно сверху украсить свежей зеленью. Например, укропом, петрушкой или зеленым луком.

Приятного аппетита!)
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo komodo74 june 17, 2023 14:37 Leave a comment
Buy for 20 tokens
Знакомая ситуация, не правда ли? Ребенок пока не понимает, почему родитель пригорюнился. Но походу отец и сам не понимает, почему он как этот хомяк, вкалывает годами на заводе или в офисе с утра до вечера, а денег хватает от зарплаты до зарплаты. И то не всегда, плюс еще по уши влезает в кредиты.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments