?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry





  Жители французского городка Коньяк первыми заметили свойства спирта, простоявшего долгое время в дубовой бочке, по имени этого селения и назван один из самых благородных алкогольных напитков.
интересные факты о коньяке



Рецепт изготовления коньяка и прост и сложен одновременно. Виноградный сок доводят до брожения и затем дважды перегоняют в перегонном кубе над открытым пламенем. Интересно, что после второй перегонки оставляют только среднюю часть спирта, используя ее для производства коньяка. Спирт выдерживается в дубовых бочках по крайней мере два года. На последнем этапе мастер смешивает коньячные спирты разных возрастов, чтобы создать гармоничное сочетание глубины и сложности вкуса.
Любителей коньяка довольно много, но 80% этого напитка потребляют в составе коктейлей.
Интересный факт, коньяк помогает расширить кровеносные сосуды и избавляет от головной боли.
Регулярное употребление коньяка (около 15 мл в день) защищает от сердечных заболеваний.
Спирт для коньяка получают из определенных сортов винограда: Фоль Бланш, Коломбард и Уни Блан - около 98% коньяка производится из этого последнего типа. Кроме этого виноград выращивается в 6 разных областях, что тоже влияет на вкус. Интересный факт, до 1909 года во Франции существовал указ, что только спирты, добытые из виноград именно этих зон могут называться "коньяк".
Интересно, что во время дозревания испаряется примерно 3% - 7% от общего объема коньяка. Именно эти испарения вызывают рост грибка на стенах подвалов.
promo komodo74 march 19, 2018 12:00 21
Buy for 50 tokens
Я уже когда то писал что в моем городе, есть артель, где инвалиды, делают вот такие красивые плетеные пасхальные корзины и декоративные вазы. И так как скоро пасха, решил обновить информацию. Высылают по Украине, опт (от 10 штук) и розница поштучно. Почтовые расходы за счет покупателя. Так же…

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
serg_was
Nov. 20th, 2017 10:05 am (UTC)
СПАСИБО ЗА ЦЕННУЮ ИНФОРМАЦИЮ!
Действительно интересно!
komodo74
Nov. 20th, 2017 10:17 am (UTC)
Re: СПАСИБО ЗА ЦЕННУЮ ИНФОРМАЦИЮ!
да, я тоже так подумал, не за что!
blondzinko
Nov. 20th, 2017 10:26 am (UTC)
Полезен, я так понимаю, настоящий французский коньяк.
komodo74
Nov. 20th, 2017 10:53 am (UTC)
наверное. но говорят, что все полезно, если в меру )
andpierrot
Nov. 20th, 2017 10:41 am (UTC)
Очень интересно!
Я бы добавил романтическую деталь - то, что испаряется, французы называют
la part des anges
доля ангелов
komodo74
Nov. 20th, 2017 10:46 am (UTC)
спасибо, буду знать
lady_catari
Nov. 20th, 2017 11:32 am (UTC)
Люблю добавить в кофе ложку коньяка.)
komodo74
Nov. 23rd, 2017 01:44 pm (UTC)
еще не пробовал )
universal_inf
Nov. 21st, 2017 12:33 pm (UTC)
Для меня это слишком крепкий напиток. Люблю вино :)
komodo74
Nov. 23rd, 2017 12:57 pm (UTC)
какое вино? )
universal_inf
Nov. 23rd, 2017 09:27 pm (UTC)
Любое, но больше люблю полусладкие вина и вермуты.
komodo74
Nov. 23rd, 2017 09:33 pm (UTC)
а я сухарик )
( 12 comments — Leave a comment )